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5.5日到國際會展中心看名廚技藝品美食


2017-05-06 來源:格萊林展覽
重慶展覽透露,現場將有大量特色市民互動體驗活動。譬如“還記得兒時媽媽的廚房是什么樣嗎?”、“你看你看大師的廚房”、“看美女變臉與名廚演繹八大菜系”、“味道不只是氣味,還是一種藝術”、“一條江的美食盛宴”、“王的盛宴在哪里?”等主題活動,會讓名廚走上前臺為市民進行表演。而重慶人最熟悉的小面品牌,也將會在文化節上有大量專門重慶品牌小面,給市民現場展演各種小面做法。由中國飯店協會與重慶商委聯合舉辦的第六屆中國飯店文化節,將于2017年5月5日至7日在重慶國際會展中心舉行。中國飯店協會副會長平安穩在發布會上表示,本次飯店文化節將通過論壇峰會、展覽展示、產業對接、考察交流等形式,全面展示全國住宿餐飲業轉型升級、創新融合的新成果,同時提升重慶飯店行業服務水準并大力展示重慶廚藝大師、重慶特色餐飲文化等。

此次文化節上,除了13場專業論壇、峰會等活動外,也將舉行配套的美食節,和重慶市民互動。此次文化節的配套活動,有首屆中國長江金牌美食節、中國特色美食之鄉(小鎮)展、第二屆重慶名特小吃美食節等活動等。不僅有上海、浙江等長江流域省區市企業踴躍參與,頤之時、山城小湯元、九園包子、和之吉的重慶人熟悉的中華老字號也將集體亮相。重慶市商務委黨組成員、副巡視員孫華培介紹說,包括重慶品牌餐飲企業、重慶地方名特小吃、中華及重慶老字號、重慶品牌小面等100家企業都將參加此次文化節,共推出500個小吃品種。

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